Dr. Giering wurde 1959 in Dresden geboren. Er studierte Physik an der Universität Leipzig, wo er 1980 seinen Abschluss machte. Anschließend setzte er seine Forschungen an der Universität fort und promovierte 1983 mit magna cum laude an der Universität Leipzig.
1992 gründete er sein eigenes Unternehmen – Ärzteservice Dr. Giering GmbH, Leipzig – wo er Erfahrung in der Führung eines kleinen Unternehmens sammelte.
1995 wurde er Geschäftsführer der GLOBANA Communications/Teleport GmbH, München, und leitete einen großen Kommunikationspionier.
Dr. Giering trat 1999 als CEO in die First Sensor AG (vormals: Silicon Sensor International AG), ein börsennotiertes Unternehmen mit Sitz in Deutschland, ein. Er schaffte es, dieses Unternehmen in einem beeindruckenden Tempo zu entwickeln. Der Umsatz wuchs von 2,5 Mio€ 1999 auf 110 Mio€ im Jahr 2013. First Sensor ist an der Frankfurter Wertpapierbörse zum Handel im Prime Standard zugelassen.
Im Jahr 2013 gründete er sein neues Unternehmen Magnosco GmbH mit dem Ziel, die Art und Weise, wie Hautkrebs durch elektronische Analyse erkannt werden kann, zu revolutionieren.
2017 gründete er gemeinsam mit anderen Unternehmen die Finest Invesors SE mit dem Ziel, jungen Hightech-Start-ups Eigenkapital zur Verfügung zu stellen und sie beim Wachstum zu unterstützen.
Derzeit ist Dr. Giering Mitglied des Vorstandes der Finest Investors SE, Berlin, NIJUTEC SE, Berlin, Metirionic GmbH, Dresden, Magnosco GmbH, Berlin und 3D Interaction Technologies GmbH, Dresden.